Description
Pasta ideal para la realización de helados. Implementos para heladeria, pasteleria o reposteria. Es a base de caramelo, azúcar, jarabe de glucosa-fructosa, y colorante. Es un proceso que se ha de realizar en estado caliente y frío.
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CARAMELLO // PASTA CARAMELO — TARRO X 3,0 KG
$135,000.00
Pasta concentrada sabor a caramelo, Es utilizado en pastelerias y helados crema
DOSIFICACIÓN:
50-60 gr x litro de mezcla
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