Description
Ingrediente soluble con la función de espesar la mezcla y añadir textura y consistencia al producto. Permitirá obtener un mejor impacto y resultado en las proporciones correctas. Es ideal para las heladerias. Es un producto a base de dextrosa, espesante, maltodextrina, lactosa, proteinas de la leche.Es un proceso que se debe realizar en estado frío.
