Loading...

STRACIATELLA // COP ICE8 STRACCIATELLA — TARRO 3,0 KG

$147,000.00

Cobertura de cacao para la producción de helado recubierto, Es utilizado en pastelerias y heladOS
DOSIFICACIÓN:
Lo requerido.

Loading...

Descripción

Cobertura utilizada para el recubrimiento de heleados, paletas, conos, frutas, entre otros, con el fin de potenciar su sabor. Es un elemento ideal para las heladerias, pastelerias o reposterias. Es a base de grasa vegetal, azúcar, cacao y emulsionantes. Es un proceso que se debe realizar en estado caliente, puede aplicarse en manera líquida y solida.

Productos relacionados

Carrito